山陰大松氷温熟成西京漬ギフトセットD

色/種類 (1)

7,884円（税込）

銀だら、紅鮭、さわらなど6種類の魚を自社ブレンドした特製の味噌床で漬け込み山陰発祥「氷温熟成」技術で、素材の旨みを引き出したこだわりの味。柔らかな身から溢れ出す魚の旨みと、身の隅々まで染み渡った上品な味噌の味の重なりを是非ご賞味下さい。

０℃からモノが凍るまでの温度帯（氷温域）で、加工や熟成を行う事で、素材の鮮度を落とさずに、素材本来の旨みを引き出す製法です。

■さわら西京漬　厳選したさわらを上品な味わいに仕上げました。
■銀だら西京漬　西京漬けの定番で脂のりの良い銀だらを風味豊かな味噌に漬け込み仕上げました。
■からすがれい西京漬　ふっくら柔らかな食感で食べやすく、とけるような脂のりが特徴です。
■金目鯛西京漬　高級魚として知られる金目鯛を西京漬けに。上質な脂とクセのない白身に味噌の甘味が重なりしっとりと香る贅沢な一品です。
■紅鮭西京漬　仕入れ担当者が脂のりが良い紅鮭を厳選。鮭の旨みが味噌と絡み香り高い味わいに仕上げました。

＜山陰大松＞
鮮度を保ちながら素材の旨みを引き出す、山陰発祥の「氷温熟成」で仕上げる魚専門店。素材本来の旨みを引き出す製法で、こだわりの水産加工品を提供しています。

■配送のご注意
●商品によって出荷元、出荷日が異なるため別々のお届けとなる可能性があります。
●こちらの商品は冷凍でお届けします。
●冷凍品のため、一部の離島へのお届けはできません。
※この商品は、山陰大松の包装紙で簡易包装にてお届けします。「たまひよの内祝」オリジナルの6種の包装紙はご利用いただけません。
※「のし」「写真でごあいさつカード」は透明な袋にお入れします。

※商品の色調や質感は、できる限り正確にお伝えするよう努めておりますが、ご利用のパソコンや携帯電話、スマートフォンの機種や設定によっては、実際の色味やイメージと異なる場合がございます。ご了承ください。また、写真に使用されている小物は撮影用であり、商品には含まれておりません。

■化粧箱入：330×410×45mm
■内容：西京漬70g×10（さわら・銀だら・からすがれい・金目鯛・紅鮭×各2）
■原産国：さわら＝韓国他、銀だら＝アメリカ、からすがれい＝ドイツ他、金目鯛＝ニュージーランド、紅鮭＝アメリカ他
■生産国：日本
■冷凍保存で60日以上お召し上がりいただける状態で出荷します。
■アレルゲン：さけ、大豆