生きた酵母が入ったドイツタイプのビール｡｢独歩｣は水と原料にこだわり､ていねいな仕込み､発酵､低温･長期熟成を経て醸造されます｡数々の賞を受賞した確かな技術と味を､岡山から世界へ発信する地ビールです｡
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